O coração acelerado depois de uns goles de café anuncia que a bebida começou a fazer efeito. Em um piscar de olhos ficamos mais alertas, concentrados e dispostos para encarar o dia. Se por um lado, é exatamente isso o que buscamos, por outro, a palpitação no peito preocupa. Principalmente, aqueles que têm histórico de problemas cardíacos. 

Por este motivo, não é raro encontrar pessoas que abriram mão da bebida por receio desse impacto no órgão vital. Se você é uma delas, provavelmente se surpreenderá ao saber que, na verdade, o café faz bem para o coração. 

Quer entender melhor essa história? Então continue lendo este artigo porque vamos explicar tudo. 

Café faz bem para o coração?

O café tem diversos benefícios para a saúde. Não é novidade que a bebida age no cérebro, estimulando-o ao melhor funcionamento, e também no estômago, acelerando o metabolismo. Mas as vantagens para quem bebe não se limitam a esses dois órgãos. O hábito de tomar algumas xícaras de café por dia pode ainda reduzir os riscos de insuficiência cardíaca a longo prazo.

Mais de um estudo já mostrou que essa afirmativa é real. Na verdade, já foram cruzados dados de 3 pesquisas comprovando que café faz bem para o coração. 

Comparando os resultados do estudo de Framingham e do Estudo de Saúde Cardiovascular, foi descoberto que o risco de insuficiência cardíaca é cerca de 5 a 12% menor para cada xícara de café consumida diariamente. 

O estudo de Framingham é uma pesquisa sobre o sistema cardiovascular realizada a longo prazo com os habitantes da cidade norte-americana de mesmo nome. Ela teve início em 1948 e, desde então, já acompanhou 5209 indivíduos. Atualmente, está na terceira geração de participantes. O Estudo de Saúde Cardiovascular, por sua vez, analisou, por uma década, o risco cardiovascular em adultos com mais de 65 anos.

Além dessas, uma outra pesquisa, o Estudo de Risco de Aterosclerose em Comunidades, mostrou que pessoas que bebem 1 ou 2 xícaras de café preto por dia diminuem em cerca de 30% a chance de insuficiência cardíaca. 

Apesar disso tudo, porém, existem algumas condições em que o café faz bem para o coração. Em outras, esses efeitos positivos podem ser minimizados.

De que jeito o café faz bem para o coração?

O café faz bem para o coração quando é preto e sem aditivos de açúcar ou outras substâncias, como chocolate e cremes. Esses ingredientes adicionais têm o poder de reduzir os benefícios da bebida em geral, e não só para o coração.

O açúcar, por exemplo, atrapalha a ação termogênica do café. A bebida, que poderia auxiliar no processo de queima de gordura, com a adição do doce, tem efeito contrário. Neste sentido ainda, atrapalha também o coração, já que o ganho de peso dificulta o seu trabalho. Por isso, o melhor mesmo é tomar o café sem açúcar.

Mas não é só açúcar e outros doces que têm esse efeito. O leite também é um ingrediente que afeta os benefícios do café. Apesar de o café com leite não fazer mal à saúde, misturar as duas bebidas altera as suas propriedades.

Apesar disso, algumas misturas prometem potencializar os benefícios da bebida, como é o caso do café com canela. 

Por fim, a forma como seu cafezinho é preparado também influencia nos seus benefícios para a saúde. A maneira mais saudável de fazer café é filtrando a bebida. Desse modo, substâncias que podem ser nocivas ao organismo não chegam ao produto final.

Conclusão

Na quantidade certa, o café só faz bem para o coração. Diferente do que se pode imaginar por conta da aceleração no peito depois de tomar uns goles, a bebida protege o órgão. Mas vale sempre lembrar das condições para isso. 

Não adianta tomar café com chantilly ou chocolate todos os dias e achar que só tem benefícios. Café faz bem para o coração quando é puro e preto. 

Além disso, também é importante falar que existe uma quantidade saudável de consumo por dia. O ideal é beber até 5 xícaras diariamente, não deixando ultrapassar 400 mg. Dessa forma, pode ficar tranquilo quanto ao seu cafezinho!

Veja outras curiosidades sobre o café no blog de café Cafuso.