Se você não resiste a um bolinho de chuva, mas está evitando frituras, esta receita de bolinho de chuva assado é ideal.

Estes bolinhos já são bem conhecidos e acompanham muito bem aquele café quentinho. Sua massa é bem simples, com ingredientes simples de encontrar. Siga os passos a seguir e conte para nós o que você achou.

 

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

2 ovos

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de fermento em pó

Canela e açúcar para confeitar

 

Modo de preparo:

Para fazer o bolinho de chuva assado, você primeiro deve juntar o açúcar, a manteiga, os ovos e bater até obter uma massa homogênea.

Aqueça o leite até ficar morno e adicione à massa aos poucos até incorporar.

Em outra tigela, misture o fermento e a farinha com uma colher.

Retire pedaços pequenos da massa, forme bolinhas e alinhe em um refratário forrado com papel manteiga. Leve ao forno por 20 a 30 minutos e teste com um palito se a massa já está seca.

Retire do forno, polvilhe com açúcar e canela e sirva.