Dos inúmeros acompanhamentos que o café da manhã ou da tarde podem ter, o bolinho de chuva é um dos nossos favoritos. E mais: a receita é bem rápida e fácil. Anote os ingredientes: 

• 02 ovos
• 01 xícara de açúcar
• 01 xícara de chá de leite
• 02 e ½ xícara de farinha de trigo
• 01 colher de sopa de fermento em pó
• 03 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
• 01 colher de sopa de canela para polvilhar
• 01 litro de óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.
2. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
3. Quando o óleo estiver quente, com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa e frite até que dourem por inteiro.
4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

Uma dica para deixar o ponto do bolinho de chuva perfeito é fritá-lo com fogo médio. A receita rende 08 porções para você e sua família se deliciarem.