Está para existir algo mais gostoso do que uma boa xícara de café fresco, não é?

E para ter sempre aquele Café Cafuso bem fresquinho, confira 4 dicas para armazenamento do seu café. 

Evite geladeiras e freezers

Geladeiras são um padrão de preservação, e colocar café na geladeira é provavelmente algo que você aprendeu com sua avó. Bem, não quero desrespeitar seus antepassados, mas eles estavam errados.

As geladeiras e freezers são úmidos e, ao colocar o café no interior, você o expõe a essa umidade. Isto pode sacrificar o sabor e a qualidade do café. Além disso, o café é alimento extremamente sensível a cheiros, então ao ficar na geladeira é muito provável que ele absorva os odores mais fortes, alterando seu sabor. 

Procure lugares frios, secos e escuros

Em vez da geladeira ou freezer, você precisa encontrar algum lugar da sua casa que seja fresco, seco e longe da luz solar.

Não deixe que o café fique na bancada onde o sol bate, pois isso irá seca-lo demais e afetar o sabor e a qualidade. Armazená-lo dentro de um armário fresco é uma boa ideia.

Opte por recipientes de vidro ou cerâmica

Se o seu café vier em embalagem com válvula e lacre de fechamento, você pode optar por guarda-lo nela mesma. Estas embalagens ajudam a conservar o produto de uma forma satisfatória, mas se quiser coloca-lo em outro recipiente, a melhor coisa que você pode fazer é investir em um recipiente hermético de vidro ou cerâmica.

Compre e armazene pequenas quantidades

Embora todas essas dicas certamente ajudem a manter o frescor do seu café, como mencionamos anteriormente, você não pode conservá-lo para sempre.

Portanto, uma solução possível para isso é não armazenar café por muito tempo. Compre pequenas quantidades com mais frequência para ter certeza de que sempre consumirá um café fresco e delicioso.

E bom café pra você 🙂