Se você não resiste a um bolinho de chuva, mas está evitando frituras, esta receita de bolinho de chuva assado é ideal.
Estes bolinhos já são bem conhecidos e acompanham muito bem aquele café quentinho. Sua massa é bem simples, com ingredientes simples de encontrar. Siga os passos a seguir e conte para nós o que você achou.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
Canela e açúcar para confeitar
Modo de preparo:
Para fazer o bolinho de chuva assado, você primeiro deve juntar o açúcar, a manteiga, os ovos e bater até obter uma massa homogênea.
Aqueça o leite até ficar morno e adicione à massa aos poucos até incorporar.
Em outra tigela, misture o fermento e a farinha com uma colher.
Retire pedaços pequenos da massa, forme bolinhas e alinhe em um refratário forrado com papel manteiga. Leve ao forno por 20 a 30 minutos e teste com um palito se a massa já está seca.
Retire do forno, polvilhe com açúcar e canela e sirva.
