Está em dúvida sobre qual filtro escolher para preparar seu cafezinho? O filtro de papel e o de polipropileno são ótimas opções. Entenda a diferença entre eles e faça sua escolha!
Filtro de papel
Seu diferencial é a praticidade! Apresenta retenção maior da água, possibilitando uma solubilidade maior do pó. O resultado é um café mais brilhante e encorpado, se comparado, na mesma proporção, com o preparado no coador de pano.
Filtro de polipropileno
Ele possui maior durabilidade e pode ser usado até 5 vezes! Após o uso, lave com água corrente e coloque para secar. O resultado da bebida é muito parecido com o café extraído com o coador de papel.
Dica extra: para que o café tenha seu sabor preservado, coloque-o no filtro sem apertar ou compactar. Também é importante umedecer todo o pó, despejando a água quente aos poucos, das extremidades até o centro (em espiral) de forma constante.
