Panqueca de Canela para acompanhar seu Café Cafuso
Um dos acompanhamentos favoritos de quem toma café é a canela. A panqueca de canela é o acompanhamento perfeito no café da manhã. Seu sabor combina muito bem e vai melhorar ainda mais a experiência de saborear seu Cafuso.
Massa Base de Panqueca
Ingredientes
1 Xícara (chá) Leite
1 Xícara (chá) Farinha de Trigo
1 Colher (sopa) Manteiga / Margarina
1 Ovo Grande
Instruções
Em um liquidificador adicione primeiro os líquidos (leite, ovo e manteiga), por último adicione a farinha de trigo e bata na tecla pulsar para misturar, depois bata normalmente por uns 5 minutos, tudo deve ficar bem incorporado sem pedaços de manteiga ou de farinha.
Recheio
¾ xícara de açúcar mascavo
½ xícara de manteiga derretida
½ colher de chá de canela em pó
Instruções
Misturar o açúcar mascavo, a manteiga e a canela.
Dispor uma porção de massa base em uma frigideira aquecida, sobre a panqueca dispor, com auxílio de uma manga de confeiteiro, uma porção da mistura de açúcar no formato de uma espiral.
Virar a panqueca para que fique dourada dos dois lados e servir.
