Você já experimentou combinar seu Cafuso com sabores diferentes? Tomar seu café acompanhado por doces, frutas e bolos pode te surpreender positivamente com novos e deliciosos gostos. Mesmo as combinações mais improváveis se mostram muito saborosas. Quem diria que café combina com torta de limão com chocolate, por exemplo? Mas a gente garante: fica uma delícia!

Aprenda a fazer torta de limão com chocolate para comer junto com o seu café Cafuso:

Ingredientes

Massa

200g de biscoitos de leite

140g de manteiga sem sal derretida

Recheio de chocolate

200g de chocolate amargo picado

200g de creme de leite

Recheio de limão

1/2 xícara de suco de limão coado

300g de creme de leite

600g de leite condensado

Cobertura

3 ou 4 claras de ovo

3 colheres (sopa) de açúcar

raspas de 2 limões para decorar

Modo de fazer

Massa

Antes de mais nada, triture os biscoitos de leite até que eles virem uma farofa bem fina. Posteriormente, misture a farinha formada com a manteiga derretida. Mexa os ingredientes até que formem uma massa homogênea. Em seguida, despeje a massa em uma fôrma redonda. Aperte a massa contra a fôrma usando os dedos a fim de que ela fique bem fixada. Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos e, então, reserve.

Recheio de chocolate

Antes de tudo, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Feito isso, acrescente o creme de leite. Depois que estiver consistente, coloque sobre a massa e leve ao congelador por 20 minutos.

Recheio de limão

Bata o suco de limão, o creme de leite e o leite condensado no liquidificador. Em seguida, espalhe essa mistura por cima do creme chocolate e da massa. Feito isso, leve à geladeira.

Cobertura

Finalmente, para a cobertura, bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Misture bem até obter um ponto de suspiro. Em seguida, leve ao forno até dourar. Feito isso, despeje a calda e acrescente as raspas de limão e chocolate, se quiser. Você também pode colocar folhas de hortelã para enfeitar.

Com a torta montada, retorne a receita para a geladeira e deixe por cerca de duas horas.

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